红外触摸屏是一种使用红外线传感器和控制电路检测触摸信号的触摸屏技术。它通常由红外线发射器和接收器组成，发射器会发射红外线，而接收器则会接收反射回来的红外线信号。当手指或其他物体接触到屏幕上时，会影响红外线的反射，从而被红外线接收器检测到，产生触摸信号。

红外触摸屏具有响应速度快、耐用、不易受到污染和损坏等优点，可以用于室内、室外、公共场所等各种环境。此外，红外触摸屏还可以实现多点触摸、手写输入、手势识别等高级功能，为人机交互提供了更多的可能性。

需要注意的是，红外触摸屏的触摸精度和响应速度受到红外线传感器的精度和屏幕反射率等因素的影响，因此在使用时需要注意环境光线、屏幕材质等因素对触摸效果的影响，并根据实际需求选择合适的型号和配置。